グルメ

中華そば おお田といえば店主のラーメンに対するこだわりが強いのが特徴です。旨味調味料と保存料を一切使わない煮干しそばを日々進化させながら、創って提供することを掲げているお店です。こだわり抜いたスープは旨味調味料と保存料を一切使用していませんが、食材が持つ本来の旨味がしっかり溶け込んでおり旨味を堪能することができます

回転寿司 龍三郎は板前さんが握ってくれるお寿司が1皿100円で食べれる地元で人気の回転寿司店で、水産業が盛んな青森県で毎朝市場で仕入れた魚を店内で仕込んだネタが食べれる、鮮魚にこだわったお寿司が食べれるお店です。弘前市で回転寿司を食べる際はぜひ来店してみてください。

川村精肉店 早稲田店は「かたい信用やわらかい肉」がキャッチフレーズの弘前市にある食肉販売・卸業をおこなっている会社がつくった、焼き肉弁当のテイクアウト販売をメインとしたコンセプトのお店です。備長炭で焼かれた良質なお肉が特製ダレと絡んだおいしい焼き肉弁当がお手頃価格で食べることができるお店です。

貴陽苑は弘前市にある安い！おいしい！量が多い！の３つを兼ね備えた人気の焼肉屋。美味しいお肉の値段を気にせずにお腹いっぱい食べれるのはこのお店だけ。昔も今も変わらず市民から愛される焼肉の名店。特に夜は家族で晩御飯を食べにくるお客さんや、友人や職場の方と飲みにくるお客さんでとても賑わって混んでいます。

中華そば いち松は洋食料理人と和食料理人が手を組んで作った淡麗系煮干しラーメンが人気のお店。旨味調味料を一切せず食材の旨味にこだわったラーメンは弘前でもトップクラスの美味しさを誇ります。ラーメン屋とは思えない店内の内装やお刺身ごはんなど和食料理店のような雰囲気も人気で、1日10食～20食限定の期間限定メニューも人気

炭火焼 炎enを閉店し和牛と中華そばの両方を売りとした新しく作ったお店が和牛と中華そば浜蝶です。昼と夜の2部営業となっており、昼はラーメン屋で夜は完全予約制の和牛専門焼肉店となっています。素材の出汁感を味わってほしいという願いがこもったスープは出汁素材や配合はその時期によって異なりブレンドレシピも公開しています。

たかはし中華そば店は元祖濃厚煮干しラーメン発祥のお店で、青森県の煮干しラーメンを語るうえでは欠かせないお店となっています。あまりの濃さに「煮干し臭くて食べれない」という人と「一度食べたらここのお店以外食べれない、うまい！」という人も続出したという伝説があります。こだわりのスープと麺をぜひお楽しみください。

sobabar ciiegio(ソババル・チリエージョ)は弘前市にあるイタリアンの技術を用いて創作sobaを作っているラーメン屋です。調味料やトッピングは青森県産の食材にこだわり、パスタの製法を応用した麺を使用しています。レギュラーsobaの１０種類の他、日替わり限定soba、季節のスープsobaなどがあります。

まる鐵二代目はなみおかとかぐらの２種類の裏メニューが人気のお店で地元民に愛されるラーメン屋。煮干しラーメンでは市内でも人気上位にはいるお店で平日・休日問わず行列ができています。濃厚な煮干しスープと動物系スープが合わさったスープを一度食べるとクセになりリピーターが多いラーメン屋です。

かふぇ＆ギャラリー MONROEは飲食メニューとが豊富で、ランチメニューは500円で本格的なパスタやオムライスなどを楽しむことができます。またスイーツメニューが豊富でパフェが約10種類、クレープが約40種類あります。店内では地元の作家さんが作成した作品のギャラリースペースもあり、コーヒー、食事、芸術を楽しめるお店です。