そば処 かふく亭｜弘前公園の近くにある昭和45年開業の遊び心溢れるメニューと月変わりそばで四季を楽しむことができる蕎麦屋

店舗情報

営業時間	11：00～19：30
定休日	毎週月曜日 ※月曜日が祭日の場合は火曜日が定休日になります
駐車場	店の前に5台可能。 徒歩1分圏内に第2駐車場あり10台程度駐車可能。
座席	総席数90席 ・テーブル9席 ・小上がり4席 ・座敷8席
電話番号	0172-6-3053
住所	青森県弘前市馬屋町24-1
公式SNS	ホームページ：http://www4.plala.or.jp/kafukutei/

遊び心溢れる人気メニュー｜月変りそば

「遊び心を大切にそばの奥深さを楽しんでいただく」を大切にしているそば処 かふく亭の人気メニューの1つに月替わりそばがあります。

毎月味が変わるのでリピーターが多く、毎月味が変わるので何度足を運んでも飽きのこないそばを楽しむことができます。

値段は一律900円に設定されており、レジでは月変りそば券を販売しています。月変りそば券は5枚、4250円で販売されており、普通に注文するより250円お得な値段設定になっています。

遊び心溢れる甘味メニュー

そば処 かふく亭では甘味メニューがユニークで、そばを使用した甘味が提供されています。

初めてメニューを見た時は斬新なアイデアに対する驚きと、遊び心溢れるメニューに対する「食べてみたい」という好奇心を覚えました。

そばおはぎ 1皿2個入り	300円
そば揚げ団子　1皿2個入り	400円
甘未そばがき（黒蜜がけ）	350円
そばしるこ	650円

今回はそばおはぎを注文してみました。

見た目は普通のおはぎです。
どの辺りがそばおはぎなのか？あんこの中にそばが練りこまれているのか？それとも小豆だと思い込んでいるツブツブが実はそばなのか？

答えがわからないまま箸で半分に割って食べようとしたら…

そばおはぎの正体はご飯ではなくそばをあんこで包んだおはぎでした。

味は甘味よりも塩味が強いあんこで、そばとあんこの相性は個人的には60点程度。
やっぱりおはぎは米で食べたいなと思ったのが正直な感想です。

しかしバラエティ性が高く注文したことに対する後悔はなく満足した一品でした。

数量限定メニュー｜生粉打ち（十割そば）そば

今回は数量限定メニューの生粉打ちそばがまだ残っていたため生粉天ざるを注文しました。

木製の器に盛られた天ぷらとそばがとても上品に感じられる見た目でした。

肝心の味はそばは生粉打ちそば（十割そば）ということもあり、角が立っている四角い麺で歯ごたえが強かったです。噛めば噛むほどそばの香りがうっすら口の中に広がってきました。

つゆは甘口でお好みで薬味（ネギ、わさび）を入れていただきます。

少し残念だったのが天ぷらですが、油きりが少なかったのかサクサク感がなく少し油っぽく感じました。

しかし、天ぷらの中にもかふく亭が大切にしている遊び心が隠れており、大葉の内側に隠れていたのはそばを打った際に余る端っこの部分？が揚げられ天ぷらとして提供されていました。

最後にそば湯をいただきましたが、かふく亭のそば湯は薄口であっさりした味わいでした。

まとめ

そば処 かふく亭は弘前公園の近くにあるそば屋。遊び心溢れるメニューでそばの奥深さを感じることができるお店です。

弘前公園の近くということもあり、さくらまつりなどの帰りに徒歩で来店できるオススメのお店です。月替わりのメニューやユニークな甘未メニューもあり、また来店したいと思えるお店でした。

近くを訪れた際はぜひ来店してみてください。

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