グルメ

そば処 草乃庄は弘前市で十割蕎麦を味わうことができるお店です。食後に提供される蕎麦湯は弘前市で1番おいしいという噂があり、味は濃厚でトロっとした蕎麦湯を味わうことができます。天ぷらも具材１つ１つが大きく、衣がサックサクでおいしかったです。「ぜひまた近いうちに来店したい」そう思えるお店でした。

風の谷は食事とアクアリウムを楽しむことができるお店です。提供される食材は地産地消にこだわっており、自家制栽培の減農薬野菜や地元の農産物を多く使用しています。安全・安心な旬の県産食材を活かした健康的な食事をつくるあおもり食名人がいるお店です。またオリジナル濾過層の開発や、水槽の設計製作などのサービスを提供しています。

PEPE　KITCHENは弘前で唯一のハンバーガー専門店です。公式ホームページやＳＮＳがないのにも関わらず、口コミで有名になったお店でいまは弘前市で人気のあるお店となりました。店内はおしゃれなアメリカンの雰囲気で統一されており、味も申し分のないおいしいハンバーガーとなっています。1番人気はベーコンチーズバーガーです。

えびそば金行は「世界に誇る日本食の代表であるラーメンのグローバルスタンダード化」をコンセプトとしているラーメン店。世界最大の旅行口コミサイトTripAdvisorでは「富士河口湖町レストラン部門」383店舗中1位を獲得の実績があります。ラーメンはオマール海老をふんだんに使った海老味噌拉麵が1番人気となっています。

そば処 かふく亭は弘前公園の近くにあるそば屋。遊び心溢れるメニューでそばの奥深さを感じることができるお店です。弘前公園の近くということもあり、さくらまつりなどの帰りに徒歩で来店できるオススメのお店です。月替わりのメニューやユニークな甘未メニューもあり、また来店したいと思えるお店でした。

たか虎は弘前市でおいしい味噌らーめんが食べれるお店です。豚骨ベースのスープに赤味噌と白味噌を合わせた2種類のらーめんが人気で、初めて食べる方は白味噌らーめんをオススメします。また煮干しスープと白味噌らーめんを合わせた魚介白味噌らーめんも人気で、一度訪れると別のメニューも食べたくなるくらい、どのらーめんも美味しいです。

弐代目にぼShin．は もともと弘前市に「にぼShin．」という煮干しラーメン専門の姉妹店があり、弘前市内で2店舗目になるため弐代目の看板を背負っています。雑味の少ない煮干しスープが特徴的なため煮干しラーメンが初めての人や、煮干しラーメンが苦手だった人には食べやすく美味しいおススメのラーメン屋となっています。

キッコーセイからあげは自社の人気商品であるキッコーセイ醤油に加え、青森県産のニンニクやリンゴ、国産のショウガなどを使用したオリジナルブレンドの秘伝のタレにじっくり漬け込まれた鶏肉を使用して作った唐揚げです。秘伝のタレにじっくり漬け込むことで香りと味がさらに引き立ち、噛めば噛むほどジューシーな旨味が口の中に広がります。

文ちゃんラーメンは昭和後期に弘前市で創業した津軽中華そば特有の透き通ったスープでほんのり香る煮干しのシンプルな味わいのラーメンを楽しめるラーメン屋です。現在は味を継承した2代目がラーメンを作っています。2代目が考案した「だしそば」が若い世代を中心に大ヒットし駐車場がほぼ満車状態の大繁盛店まで成長しました。

らぁめん萬は「麺屋 幡」で修業を積んで独立した店主が経営するラーメン屋で、鶏白湯をベースにした味噌らーめんが人気のお店です。味噌とニンニクの旨味に鶏白湯の甘味が加わった旨味とコクが凝縮している美味しいスープに、地元のアキモト製麺の中太麺が絶妙に絡み最後まで飽きずにラーメンを楽しむことができます。