コーヒー＆スイーツ

本来であればアップルパイの主役となるりんごは煮りんごが主流ですが、アンジェリックでは食感を大事にしたいということから薄くスライスしたりんごをそのまま使用しています。そのためりんご本来の果肉の柔らかさと甘味・酸味が残っており、パイ生地のサクサク食感とのバランスが抜群でした。

うつわ珈琲豆や豆人は岐阜県出身の店主が地元の伝統工芸品である美濃焼の陶器の良さを広めたいという夢が詰まったお店です。 コーヒー豆の取り扱いは弘前市でもトップクラスの品揃えの多さを誇っています。 エメラルドマウンテン、キリマンジャロなど定番のコーヒー豆から、オリジナルブレンドの豆人ブレンドなどが販売されています。

浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）は青森県弘前市でクラフトチョコレートが食べれるお店です。材料のこだわり、製造過程のこだわり、品質管理にこだわり、さまざまなこだわりが詰まったクラフトチョコレートは産地特有の牧草や大地、花や植物、果実などさまざまな香りを感じる奥行のある味わいを感じることができます。

藤田記念庭園は弘前市出身で日本商工会議所初代会頭の藤田謙一が大正10年に造った別荘。施設内には洋館、和館、匠館の３つの大正ロマンあふれるレトロな雰囲気の建物と別荘を作る際に東京から庭師を招いて作った江戸風な景趣の庭園が人気の施設です。またアップルパイを提供する7店舗の食べ比べができる大正浪漫喫茶室も人気です。

成田専蔵珈琲 城東店は古くから使われていた歴史のある珈琲器具や世界中の珈琲カップが展示されているため、美味しいコーヒーを楽しめるだけではなく歴史を感じながらコーヒーを楽しむことができるお店です。江戸時代に実際に行われていた、すり鉢でコーヒー豆をすりつぶして飲むやり方を再現したメニューが人気でコーヒー豆の購入も可能です。

スターバックスコーヒー弘前公園前店は日本国内で2店舗目となる登録有形文化財に登録している建物を使用した店舗です。スターバックスではお客様はコーヒーに対してお金を払うのではなく「体験」に対してお金を払っているという考えがあり、弘前公園前店でも大正時代に建設されたこの店でしか体験できない空間が作られています。

土手町の珈琲屋 万茶ンは創業90年を超える老舗喫茶店で、日本を代表する文豪 太宰治が生前通ったといわれるお店。現在も昭和のレトロな雰囲気と創業当時のコーヒーの味を楽しむことができます。こだわりのコーヒーはサイフォン式コーヒーで「太宰ブレンド・昭和の珈琲」「スペシャルブレンド・弘前」の2種類から選ぶことができます。